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1. Introducción de producto
El ultracongelador industrial de nitrógeno líquido equipa una pantalla táctil + El sistema de control PLC muestra todos los parámetros y el estado del equipo en la caja en tiempo real. El equipo en general fabricado con acero inoxidable es hermoso y duradero, y adopta un aislamiento de espuma de 150 mm de acero inoxidable SUS304 de grado alimenticio de doble cara en su conjunto. El nitrógeno líquido como medio de enfriamiento, los materiales alimentarios de congelación rápida, debido a la característica de temperatura extremadamente baja -196 °, no destruirá la estructura interna de los materiales alimentarios para garantizar el mantenimiento del sabor original y las características nutricionales de los alimentos, y la tasa de consumo seco es muy bajo, puede darse cuenta de la congelación rápida sin pérdida por goteo.
2. Parámetro del producto
Modelo: |
Congelador grande de nitrógeno líquido JSGS-8000L |
||
Tamaño global: |
3.56x2.24x2.37 (m) |
Tamaño interno: |
1,15x1,87x1,75 (m) x 2 armarios |
Peso: |
Aproximadamente 2600 kgs |
Voltaje: |
380V |
Material: |
SUS 304 de grado alimenticio |
Poder: |
4410W |
Carretilla: |
2 piezas |
Tamaño de la carretilla: |
0.95x0.85x1.08(m) |
Estante de la bandeja: |
4 piezas |
Tamaño del estante de la bandeja: |
0.76x0.87x1.47(m) |
Bandejas: |
60 piezas (altura de espaciado de 9 cm) |
Tamaño de la bandeja: |
0.7x0.85 (m) |
3. Característica del producto:
- La salida se puede ajustar de forma flexible
- Baja inversión inicial
- La tasa de pérdida de agua es extremadamente baja.
- Diseño para durabilidad
4. Caso de solicitud
Pasteles congelados VS pasteles frescos
En comparación con los pasteles recién hechos, los pasteles congelados tienen ventajas obvias: en primer lugar, en términos de vida útil, la vida útil de los pasteles congelados puede ser de hasta 12 meses, mientras que la de los pasteles recién hechos es de solo 3 días. En segundo lugar, en términos de transporte, las tortas congeladas no son fáciles de deformar después de la congelación y pueden transportarse a largas distancias, lo que no se puede realizar en tortas recién hechas. En tercer lugar, los pasteles congelados se fabrican en cantidades industriales con calidad estable y alta estandarización, lo que puede evitar la diferencia de sabor causada por diferentes cocineros en diferentes tiendas.
Debido al contenido relativamente alto de azúcar de los pasteles, las máquinas tradicionales de congelación rápida requieren un tiempo de congelación relativamente largo. Nuestro congelador rápido de nitrógeno líquido iqf de temperatura ultrabaja puede ayudar a las empresas a acortar el tiempo de congelación rápida, aumentar la capacidad de producción y garantizar la alta calidad de los productos congelados rápidamente.
5. Calificación del producto
○ Certificados CE
○ Certificado ISO9001
○ Fuerza técnica fuerte, tecnología y equipos avanzados, equipos de prueba precisos, control de calidad completo del producto
○ Los principales productos de nitrógeno líquido congelador industrial, especialmente en el mercado del sudeste asiático son ampliamente apreciados, ha sido respaldado por unanimidad por la empresa local.
6. ¿Qué puede hacer un congelador rápido iqf de nitrógeno líquido?
Puede considerar los congeladores rápidos de nitrógeno si se encuentra en las siguientes industrias alimentarias:
- Productos de panadería / Pastas (tarta de huevo, bizcocho, etc)
- Carne (cerdo, ternera, cordero, etc)
- Aves de corral (pollo, pato, ganso, etc.)
- Productos acuáticos (pescado, ostra, pepino de mar, abulón, langosta, etc)
- Frutas / Verduras (plátano, manzana, naranja, tomate, caqui, especialmente DURIAN)
- bebidas
- Productos de frijol
- Comida preparada
7. Preguntas frecuentes:
¿Qué es la congelación rápida?
Congelado rápido generalmente se refiere al uso de la tecnología de congelación moderna en el menor tiempo posible, la temperatura de los alimentos por debajo del punto de congelación de una cierta temperatura, hace que toda o la mayor parte de su humedad sea el alimento de la dispersión de calor interno y la formación de una pequeña cantidad razonable Los cristales de hielo, minimizan las actividades de la vida microbiana en los alimentos y los nutrientes de los alimentos necesarios para los cambios bioquímicos en el agua líquida, para lograr mantener al máximo las cualidades naturales originales de los alimentos de una manera.
Nuestro gran congelador rápido adopta nitrógeno líquido como criógeno para realizar la avanzada tecnología de congelación rápida que es popular en el mundo. Con las ventajas que incluyen baja inversión, pequeño espacio ocupado, alta capacidad y calidad de los alimentos, el congelador rápido industrial de nitrógeno líquido será la mejor opción para las empresas de procesamiento de alimentos.
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